Пицца «Изобилие»

Для скорости очень удобно брать готовые продукты. Но мы больше любим готовить тесто по своему рецепту.

Время приготовления - 20 минут, 345 ккал, на 2 порции

Продукты

Тесто дрожжевое – полуфабрикат 1 шт.
Ветчина – 100 г
Перец сладкий – 50 г
Оливки соленые – 6-8 шт.
Шампиньоны свежие 4-5 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Паста томатная неострая – 2 ст. л.
Приправа сушеная – 10 г
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 5 г


Нагреть духовку. Основу пиццы положить на разделочную доску и при помощи ложки равномерно намазать сверху тонкий слой томатной пасты. Кромку основы шириной 1 см оставить сухой.

Ветчину и перец нарезать кубиками, оливки и грибы пластинками, лук кольцами. Сыр натереть на терке.

На основу равномерно выложить продукты в следующем порядке: ветчина, грибы, перец, помидоры. Засыпать равномерным тонким слоем сыра, не задевая края основы. Равномерно выложить сверху кольца лука, рассыпать оливки и приправы.

Пиццу осторожно выложить на противень и поставить в духовку на 15 минут. В процессе выпечки пиццу крутить вокруг вертикальной оси. Горчицу и соль добавить по вкусу.

Этот и другие рецепты вы можете найти в книге Екатерины Одинцовой «Мамина кухня», издательство «Эксмо», 2009