Меню от Екатерины Одинцовой

Пицца "Изобилие"

Для скорости очень удобно брать готовые продукты.
Но мы больше любим готовить тесто по своему рецепту.

Посмотреть рецепт>>

Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом

Я делаю домашнюю лапшу сама. Пусть сейчас ее и называют пастой. Но от этого вкус русской "лапши" не изменился: он остался по-прежнему отличным.

Баклажаны для этого блюда желательно выбрать почти без семечек, а помидоры крупные спелые и тонкокожие.

Рыбка с манго на любой вкус

Приучить детей есть рыбу - задача каждой матери. Рыба - это красота и здоровье!.

Креветки в маринаде

Голубцы-молодцы

Баранина – 580 г

(из остав. костей заранее можно отварить бульон или заморозить)

Филе трески – 600 г

Ветчина – 100 г

Лапша
(можно заменить спагетти или самодельной лапшой)

Мед акации (не кристаллизованный) – 2 ст. л.

Томат-пюре – 180-200 г

Оливки соленые – 6-8 шт.

Рис – 40 г

Соус соевый – 3 ст. л.

Уксус винный – 50 г

Хлеб белый – 40 г

Масло сливочное – 100 г

Сливки жирностью не менее 30% - 250 г

Сыр твердый – 100 г

Сыр с голубой плесенью – 100 г

Сыр мягкий (например, гауда) – 150 г

Замороженные продукты

Креветки очищенные – 500 г

Тесто дрожжевое – полуфабрикат 1 шт.

Бульон из баранины – 1 л

Овощи/фрукты/зелень

Баклажан – 1 шт.

Имбирь (корень) – 5 г

Кабачок цуккини – 2 шт

Капуста белокочанная – 600 г

Лимон – 3 шт

Лук – 5 шт

Манго – 2 шт.

Морковь – 150 г

Перец сладкий – 50 г

Перец стручковый красный – 20 г

Петрушка – 1 ст. л.

Помидор – 7 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Шампиньоны свежие 4-5 шт.

Специи/масла

Масло оливковое – 100 г

Петрушка измельченная – 4 ст. л.

Горчица – 1 ч.л.

Семена кунжута – 15 г

Соль

Черный перец молотый