Курица с карри

Сытная горячая закуска для праздничного застолья.

Продукты


Куриное филе – 0,5 кг
Репчатый лук – 1 головка
Карри – 1 ч. ложка
Куриный бульон – 1,5 стакана
Яблоко – 1 шт.
Сливки – ½ стакана
Тарталетки
Мука – 2 ст. ложки



Для этого блюда вам понадобится настоящий куриный бульон. Филе мелко порежьте кусочками, обваляйте в муке и слегка пожарьте. Лук измельчите, на отдельной сковородке доведите его до румяного цвета, соедините с мясом цыпленка, налейте бульон и на очень маленьком огне тушите до полной готовности, потом добавьте порошок карри, положите мелко нарезанное зеленое яблоко, тщательно перемешайте, влейте сливки и, продолжая мешать, дождитесь, пока содержимое вскипит.

Курицу разложите в тарталетки или подайте ее на толстых тостах из белого хлеба.