Свинина с луком-пореем

Это блюдо рекомендуем всем любителям мяса. Свинина с луком-пореем - полезное и очень сытное блюдо.

2 порции

Продукты:

Свиной окорок - 400 г. 
Лук-порей - 250 г. 
Маргарин - 1 ст. л. 
Белое вино - 50 мл. 
Перец-чили -2 шт.
Растительное масло - 1 ст. л. 
Красный перец - 1 ч. л.  
Соль



Приготовление:


1. Разогреть на сковороде растительное масло и маргарин.
2. Мясо нарезать кубиками и обжарить в течение 5 мин на раскаленной сковороде.

3. Добавить нарезанный кольцами лук-порей. Тушить, размешивая, 3 мин. 
4. Затем добавить около 100 мл. воды. 


5. Как только вода выкипит, добавить острые перчики и тушить еще 4 мин. Посолить.
6. Добавить вино и уменьшить огонь. 
7. Как только вино выпарится, добавить красный перец.
8. Готовить еще 2 мин. и подать на стол.