Креветки по-испански

Испанская традиция тапас – это легкие закуски, которые подаются в маленьких тарелочках в любое время дня и ночи к пиву, вину и другим напиткам. Предлагаем испанский тапас-рецепт –острые креветки для любителей морепродуктов.

Продукты

Креветки крупного размера – 500 г
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец чили небольшой – 2 шт.
Сок лимона – 1/4 шт.
Кориандр для украшения

1. Подготовьте ингредиенты: перец чили очистите от семян и мелко порежьте. Чеснок измельчите или раздавите при помощи чесночницы. Креветки очистите от панциря.

2. В сковороде хорошо разогрейте масло, добавьте чили и чеснок и хорошо все перемешайте. Теперь можно добавить креветки, еще раз хорошо перемешать и обжаривать их до тех пор, пока креветки не потемнеют.

3. Когда креветки будут полностью готовы, сбрызните их сверху лимонным соком и переложите в отдельное блюдо. Посыпьте сверху кориандром и подавайте на стол.